В ассоциацию вступило более 6 500 чел. С 2002 года Российская Ассоциация Сомелье вступила в Международную Ассоциацию Сомелье. Это подтверждает высокий профессиональный уровень ассоциации, отвечающей международным требованиям к профессиональной организации. Ежегодно РАС проводит ряд мероприятий, как в Москве, так и в регионах (профессиональные конкурсы сомелье и дегустаторов , дегустационные салоны, мастер-классы, обучение, аттестацию, фестивали и премии). Партнерами ассоциации являются профессиональные объединения, союзы, федерации, ассоциации и винные школы, ведущие отечественные производители, дистрибьюторы и импортеры вина и крепких алкогольных, безалкогольных напитков и винных аксессуаров. При участии и под патронажем РАС были открыты региональные ассоциации ( Краснодарская, Донская, Уральская, Дальневосточная, Питерская, Московская, Крымская и Ассоциация Кавистов России ).